MARKIZ

Poreklo
Vinorodni okoliš Goriška Brda
Lega: JZ, J, V
Površina vinogradov: 4 ha
Oblika vinogradov: terasasta
Nadmorska višina: 120 – 150 m
Način vzgoje: enojni Guyot
Gostota sajenja: 5000 trsov/ ha
Starost vinogradov: 10 – 25 let
Tip zemlje:lapor, peščenjak
Podnebje: submediteransko, mešanica toplega morskega zraka in
vpliva hladnih alpskih vetrov

Grozdje

80% Rebula, avtohtona sorta v Goriških Brdih
20% Chardonnay

Čas trgatve: 29.September – 3.Oktober
Trgatev: izključno ročna
Zorenje v lesenih zabojčkih 5 mesecev

Fermentacija
100 % v inox tankih
Zorenje
100 % v inox tankih

Letna proizvodnja: 2900 steklenic 0,5 l



Organoleptični opis:

Markiz je posebno vino Vinske kleti Goriška Brda. Pridelano je po tehnologiji posebnih vin iz sušenega grozdja. Grozdje sušimo v lesenih zabojčkih dokler iz njih ne izhlapi odvečna voda take posušene jagode nežno stisnemo in pridelamo vino Markiz. Vino je zlato rumene barve z jantarnim leskom. Vonj vina je zrel, spominja na rozine, suhe marelice, breskve in kostanjev med. V ustih je vino polno, gladko, bogato in sladko z zrelo sadno aromo ter dolgim odhodom.


Priporočilo somelier-a (Matches Made in Haven):

Markiz priporočamo poleg palačink z marmelado, marelične krostate, jabolčnega zavitka, pečenih jabolk in panacotte s kakijevim prelivom.



Nagrade:

Mednarodno ocenjevanje vin in alkoholnih pijač (Gast Split) 2009 – zlata medalja
Vino Slovenija (Gornja Radgona) 2011 – šampion