Vina › Quercus › BELI PINOT Quercus

BELI PINOT Quercus

Organoleptični opis
Vrhunsko vino prijetnega, polnega okusa. Vonj je sorten; spominja na jabolko, grenivko in limono. V ustih je vino gladkega okusa, polnega telesa in prijetno toplo. Zaključek okusa spremlja nežna aroma tropskega sadja. Odhod je prijetno dolg in svilnat.

Tehnični podatki
Poreklo: Vinorodni okoliš Goriška brda
Lega: JZ , J, V
Oblika vinogradov: terase
Nadmorska višina: 80 – 200 m
Način vzgoje: enojni Guyot
Gostota sajenja: 4000 – 5000 trsov/ ha
Starost vinogradov: 10 – 30 let
Tip zemlje: peščeno-ilovnata prst
Podnebje: submediteransko, mešanje toplega morskega zraka in hladnih alpskih vetrov

Grozdje
Sorta: 100 % Beli pinot
Trgatev: izključno ročna

Fermentacija
100% v inox tankih 

Zorenje
100% v inox tankih

Priporočilo sommelier-a
Quercus Beli pinot odlično dopolnjuje jedi iz jagnjetine, perutnine, ribje jedi in zelenjavo
Posebno priporočamo v soli pečeno orado in odojek z mlado zelenjavo

Nagrade
Decanter World Wine Awards 2010 - bronasta medalja